Por incrível que pareça os dados oficiais referentes à produção leiteira em Mato Grosso do Sul são de seis anos atrás. De acordo as informações cerca de 6 mil produtores deixaram o setor em 10 anos. Em contrapartida a produção aumentou cerca de 43%, por conta de investimento em tecnologia e manejo. Para a Câmara Setorial, os dados precisam ser atualizados para se saber a real condição do setor no Estado.